Вход

Оладушки от бабушки

Понравился 3 поварам Просмотрен 3534 раз
фото рецепта: Оладушки от бабушки
(4.56)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные нежные оладушки, рецепт передавался от бабушки к маме, от мамы ко мне.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Никакой хитрости в рецепте нет, просто оладушки настолько вкусные получаются, что рецепт передается по наследству. Но для вкусный оладушек нужен только домашний очень густой кефирчик. Я покупаю на рынке молока, сквашиваю его пару дней, а потом готовлю оладушки.

Фото приготовление рецепта: Оладушки от бабушки шаг №1
Шаг 2 из 6

Соединяем все продукты. В кефир вливаем уксус пару ложек столовых, добавляем яйцо, муку, корицу, ванилин, соду. Миксером смешиваем, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Оладушки от бабушки шаг №2
Шаг 3 из 6

Тесто для оладей должно быть в меру густым, но не жидким. Стакан муки на стакан кефира, это для меня идеальное соотношение.

Фото приготовление рецепта: Оладушки от бабушки шаг №3
Шаг 4 из 6

В смазанную сковороду наливаем тесто. Жарим.

Фото приготовление рецепта: Оладушки от бабушки шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда первая сторона зарумянится, перекидываем на другую сковороду и жарим дальше.

Фото приготовление рецепта: Оладушки от бабушки шаг №5
Готово!

Оладьи жарятся очень быстро. Внутри пористые, сладкие, ароматные. Пробуйте!

Фото приготовление рецепта: Оладушки от бабушки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам