3 лимона тщательно помыть, с одного лимона снять цедру, выжать из лимонов сок, всего получиться 100 мл.
Шаг 3 из 5
В небольшую кастрюльку вылить лимонный сок, добавить 3 яйца и 150 гр. сахара, предварительно взбитые. Поставить кастрюльку на водяную баню. Постоянно помешивая, довести смесь до состояния густой сметаны(около 10-13 мин.). Снять кастрюлю с плиты.
Шаг 4 из 5
Добавить 50 гр. сливочного масла, цедру лимона. Хорошо перемешать. Оставить в холодильнике до полного остывания. Остывший крем разложить по половинкам лимона, оставшимся после выдавливания сока.
Готово!
Подать к столу. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
