Вход

Венские пирожные с йогуртовым кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 321 раз
фото рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом
34 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Порадуйте свою семью пирожными на основе натурального йогурта. Особый вкус придаст миндальная мука. Лёгкий фисташковый крем отлично сочетается с каплями черного шоколада. Эти пирожные украсят праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12

Приготовить необходимые ингредиенты. Несолёные фисташки смолоть в миксере. Если нет миндальной муки, приготовьте её сами. Для этого нужен очищеный миндаль.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №1
Шаг 2 из 12

Миндаль смолоть с 130 граммами пшеничной муки.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №2
Шаг 3 из 12

Яйца комнатной температуры сбить со 100 граммами сахара.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №3
Шаг 4 из 12

В яично сахарную смесь добавить ванильный экстракт. Влить растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить 100 гр. натурального йогурта.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №5
Шаг 6 из 12

Смесь миндальной и пшеничной муки смешать с солью и разрызлителем. Добавлять к яично йогуртовой смеси порциями муку. Размешать, чтобы небыло комочков.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №6
Шаг 7 из 12

Формочки диаметром 8 - 10 см. смазать оставшимся мягким сливочным маслом и обсыпать мукой. Наполнить тестом на 2/3 высоты формочки. Духовку разогреть на 165 градусов.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №7
Шаг 8 из 12

Выпекать пирожные 15 - 20 минут. Готовые пирожные оставить остывать на решетке, не вынимая из формочек до полного охлаждения.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №8
Шаг 9 из 12

Фисташки натуральные ( несолёные) измельчить в миксере. Смешать с 400 гр. йогурта и 20 гр. сахара. Перемешать до однородной массы. Оставить в холодильнике до момента наполнения пирожных.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №9
Шаг 10 из 12

Достать пирожные из формочек. Наполнить верх пирожныж фисташковым кремом, посыпать шоколадными каплями.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №10
Шаг 11 из 12

Украсить съедобными цветами. Пирожные готовые.

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №11
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Венские пирожные с йогуртовым кремом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересные пирожные. Не поняла, формочки с углублением (в котором крем)?
28 декабря 2018 15:34
Да, это формочки для тарталеток, имеют углубления для наполнения кремом.
28 декабря 2018 21:58
Ага, вкусно и не очень сладкие, как мы и любим.
27 декабря 2018 22:38
Представляю, как это вкусно!!!
27 декабря 2018 21:44
Похожие рецепты по ингредиентам