Кофейная панна-котта «Нежность шелка»

Понравился 0 поварам Просмотрен 188 раз
фото рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка»
(4.78)
502 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
3 голоса
Нежнейший десерт, который просто тает во рту. Кофе эспрессо, который используется в рецепте, должен быть очень крепким. Готовый десерт по желанию посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты для десерта.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №1
Шаг 2 из 9

Замочить желатин в 100 мл горячей воды.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №2
Шаг 3 из 9

Растопить молочный шоколад на водяной бане.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №3
Шаг 4 из 9

Довести до кипения сливки на среднем огне, постоянно помешивая. Снять кастрюлю с плиты. Всыпать сахар и перемешать до полного его растворения.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №4
Шаг 5 из 9

Влить немного горячих сливок в шоколад и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №5
Шаг 6 из 9

Полученную массу влить в кастрюлю со сливками.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №6
Шаг 7 из 9

Прогреть набухший желатин, добавить его в шоколадно-сливочную массу. Влить кофе эспрессо и тщательно размешать.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №7
Шаг 8 из 9

Получившуюся смесь через мелкое сито разлить по формочкам. Поставить в холодильник до полного застывания десерта.

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №8
Готово!

Переложить осторожно десерт на блюдо, посыпать какао-порошком или тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Как вкусно!
25 июня 2019 20:43
Похожие рецепты по ингредиентам