Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кофейная панна-котта «Нежность шелка»

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1929 раз
    фото рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка»
    (4.68)
    519 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    3 голоса
    Нежнейший десерт, который просто тает во рту. Кофе эспрессо, который используется в рецепте, должен быть очень крепким. Готовый десерт по желанию посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 9

    Подготовить продукты для десерта.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Замочить желатин в 100 мл горячей воды.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Растопить молочный шоколад на водяной бане.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Довести до кипения сливки на среднем огне, постоянно помешивая. Снять кастрюлю с плиты. Всыпать сахар и перемешать до полного его растворения.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Влить немного горячих сливок в шоколад и хорошо перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Полученную массу влить в кастрюлю со сливками.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Прогреть набухший желатин, добавить его в шоколадно-сливочную массу. Влить кофе эспрессо и тщательно размешать.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Получившуюся смесь через мелкое сито разлить по формочкам. Поставить в холодильник до полного застывания десерта.

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №8
    Готово!

    Переложить осторожно десерт на блюдо, посыпать какао-порошком или тертым шоколадом. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кофейная панна-котта «Нежность шелка» шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Ммм! Как вкусно!
    25 июня 2019 20:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам