Нежный желейный десерт из сыра рикотты и сливок можно отнести к легким и низкокалорийным. Очень вкусно с черным кофе. Из указанного количества ингредиентов получается шесть или семь порций.
Вот основные составляющие для нашего десерта. На фото нет подсластителя - в зависимости от вашего желания берем заменитель сахара или сахарную пудру. У меня был заменитель сахара. Ароматизатор - по вкусу, если специального нет, то ваниль или ванильный сахар использую.
Шаг 2 из 9
Желатин замачиваем в молоке.
Шаг 3 из 9
Рикотту заливаем сливками. Рикотта у меня зернистая, мягкая, пастообразная подходит еще лучше.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем сыр и сливки.
Шаг 5 из 9
Желатин растворяем в молоке (в микроволновке, например), добавляем к рикотте и сливкам. Добавляем подсластитель и ароматизатор по вкусу.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 7 из 9
Почти готово - разливаем получившуюся смесь по удобным формочкам.
Шаг 8 из 9
Убираем в холодильник до застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
