Жареный арбуз
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5620 раз

Рецепт этого необычного для наших широт блюда давно находился у меня в "листе ожидания". Очень интересно было попробовать - вкус занятный, не знаю даже с чем сравнить, а вот послевкусие напоминает кукурузные палочки (может потому что крахмал был кукурузный). Крахмал достаточно распространен в китайской кухне, для панировки в частности.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Арбузные треугольники легко получить, если круг арбуза разрезать на несколько секторов, а затем у каждого срезать шкурку и удалить семена.

Шаг 2 из 6
Подготовить белки, муку и крахмал.

Шаг 3 из 6
Крахмал развести небольшим количеством воды и добавить в слегка взбитые белки.

Шаг 4 из 6
Обвалять арбуз в муке. Окунуть в белково-крахмальную смесь и обжарить на хорошо разогретой сковородке с маслом.

Шаг 5 из 6
Жарить нужно недолго, корочка должна схватиться и остаться хрустящей.
Осторожно! Масло сильно брызгается при переворачивании.

Готово!
При подаче посыпать сахарной пудрой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Необычно ! А потому хочу попробвать ! Вот только арбузов нужно дождаться )))
17 мая 2013 12:20
Ответить
Шоколадные конфеты с грецким орехом
Вкусные домашние конфеты приготовим на основе какао тертого. Так же ...
12.03.2016, 13:17
mnat
Печенье шоколадное
Вкус у этого печенья насыщенный и, действительно, шоколадный, так ка ...
01.11.2017, 17:22
mnat
Темный шоколад на пекмезе
Темный, почти горький шоколад всего из 3х важных ингредиентов: натур ...
28.06.2020, 20:53
ОльгаЧ
Шоколадные конфеты с цедрой апельсина
Домашний шоколад на основе какао тертого и какао-масла. Домашние кон ...
02.01.2019, 12:54
mnat
Чернослив с лесным орехом в шоколаде
Вкусные домашние конфеты из натуральных ингредиентов. Благодаря как ...
27.03.2016, 00:09
mnat
Глазурь с какао
Рецепт шоколадной глазури пригодится тем, кто готовит домашние пирог ...
25.11.2015, 22:43
OdryParker
Десерт из какао
Десерт из какао-порошка со взбитыми сливками. Сам десерт без сливок, ...
12.01.2020, 17:10
lorik26
Кокосовый шоколад
Шикарный домашний шоколад на кокосовом масле (какао-масло лучше, кон ...
18.11.2019, 16:14
ОльгаЧ
Коктейль "Южная ночь"
Вкусный и бодрящий напиток
29.04.2012, 21:09
LesKra
Апельсиновый шоколад с мятным сиропом
Представляю Вашему вниманию шикарный домашний шоколад с апельсином и ...
12.11.2019, 15:24
ОльгаЧ