Жареный арбуз
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5515 раз

Рецепт этого необычного для наших широт блюда давно находился у меня в "листе ожидания". Очень интересно было попробовать - вкус занятный, не знаю даже с чем сравнить, а вот послевкусие напоминает кукурузные палочки (может потому что крахмал был кукурузный). Крахмал достаточно распространен в китайской кухне, для панировки в частности.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Арбузные треугольники легко получить, если круг арбуза разрезать на несколько секторов, а затем у каждого срезать шкурку и удалить семена.

Шаг 2 из 6
Подготовить белки, муку и крахмал.

Шаг 3 из 6
Крахмал развести небольшим количеством воды и добавить в слегка взбитые белки.

Шаг 4 из 6
Обвалять арбуз в муке. Окунуть в белково-крахмальную смесь и обжарить на хорошо разогретой сковородке с маслом.

Шаг 5 из 6
Жарить нужно недолго, корочка должна схватиться и остаться хрустящей.
Осторожно! Масло сильно брызгается при переворачивании.

Готово!
При подаче посыпать сахарной пудрой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Необычно ! А потому хочу попробвать ! Вот только арбузов нужно дождаться )))
17 мая 2013 12:20
Ответить
Торт с фруктами и заварным кремом
Очень вкусный торт с киви и бананом. Крем - заварной. ...
03.03.2014, 14:07
Oduvanchik
Банановый наполеон
Наполеон любят все, но это не обычный торт он с ароматом банана. ...
30.01.2015, 00:13
AnnaLina
Слоеный десерт с заварным кремом
Предлагаю рецепт замечательного десерта из оставшихся обрезков слоен ...
31.10.2017, 23:08
Ира Ли
Наполеон закусочный
Хоть этот "Наполеон" и закусочный, но по сытности он вполне заменит ...
30.09.2014, 22:36
tanana
Корзинки фаршированные луковым мусом
Сегодня хочу предложить рецепт песочных корзинок с восхитительной на ...
30.03.2018, 22:02
тамара агапитова
Пирог под соусом Бешамель с сыром
В наше время соус Бешамель чаще всего используется как связующий эле ...
09.02.2017, 11:55
Marina30
Торт «Янтарный цветок»
Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и ...
12.01.2012, 19:33
Мила
Торт «Белый тигр»
Медовый тортик с двумя видами крема- шоколадно-кокосовым и банановым ...
26.07.2012, 14:02
anastasiya_pan