Жареный арбуз

Понравился 3 поварам Просмотрен 2269 раз
фото рецепта: Жареный арбуз
(4.68)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этого необычного для наших широт блюда давно находился у меня в "листе ожидания". Очень интересно было попробовать - вкус занятный, не знаю даже с чем сравнить, а вот послевкусие напоминает кукурузные палочки (может потому что крахмал был кукурузный). Крахмал достаточно распространен в китайской кухне, для панировки в частности.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Арбуз
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Арбузные треугольники легко получить, если круг арбуза разрезать на несколько секторов, а затем у каждого срезать шкурку и удалить семена.

Фото приготовление рецепта: Жареный арбуз шаг №1
Шаг 2 из 6

Подготовить белки, муку и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Жареный арбуз шаг №2
Шаг 3 из 6

Крахмал развести небольшим количеством воды и добавить в слегка взбитые белки.

Фото приготовление рецепта: Жареный арбуз шаг №3
Шаг 4 из 6

Обвалять арбуз в муке. Окунуть в белково-крахмальную смесь и обжарить на хорошо разогретой сковородке с маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареный арбуз шаг №4
Шаг 5 из 6

Жарить нужно недолго, корочка должна схватиться и остаться хрустящей.
Осторожно! Масло сильно брызгается при переворачивании.

Фото приготовление рецепта: Жареный арбуз шаг №5
Готово!

При подаче посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Жареный арбуз шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Необычно ! А потому хочу попробвать ! Вот только арбузов нужно дождаться )))
17 мая 2013 12:20
Похожие рецепты по ингредиентам