Жареный арбуз
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4812 раз
Рецепт этого необычного для наших широт блюда давно находился у меня в "листе ожидания". Очень интересно было попробовать - вкус занятный, не знаю даже с чем сравнить, а вот послевкусие напоминает кукурузные палочки (может потому что крахмал был кукурузный). Крахмал достаточно распространен в китайской кухне, для панировки в частности.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Арбузные треугольники легко получить, если круг арбуза разрезать на несколько секторов, а затем у каждого срезать шкурку и удалить семена.
Шаг 2 из 6
Подготовить белки, муку и крахмал.
Шаг 3 из 6
Крахмал развести небольшим количеством воды и добавить в слегка взбитые белки.
Шаг 4 из 6
Обвалять арбуз в муке. Окунуть в белково-крахмальную смесь и обжарить на хорошо разогретой сковородке с маслом.
Шаг 5 из 6
Жарить нужно недолго, корочка должна схватиться и остаться хрустящей.
Осторожно! Масло сильно брызгается при переворачивании.
Готово!
При подаче посыпать сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Необычно ! А потому хочу попробвать ! Вот только арбузов нужно дождаться )))
17 мая 2013 12:20
Ответить
Ореховые конфеты из горького шоколада
Простые конфеты с грецким орешком внутри и обваленные в панировке из ...
03.04.2014, 11:01
Oduvanchik
Глазированные сырки ванильные
Если Вы любите глазированные сырки так, как люблю их я, то этот реце ...
26.03.2016, 12:00
1234tatyana
Трюфели с шампанским
Нежные трюфели с шампанским, готовятся быстро, а исчезают еще быстре ...
15.07.2012, 13:41
ОльгаЧ
Шоколадный ганаш
Шоколадный ганаш очень распространен среди кондитеров – им принято п ...
10.11.2013, 18:55
тортик
Кекс шоколадный со сливами
Отведав этот кекс, можно быстро понять, что вкус невероятно знакомый ...
26.01.2015, 09:09
МарияС
Шоколадные блины с ягодным соусом
Всем шоколадоманам посвящается! Вкус и аромат у этих блинов просто п ...
24.01.2013, 21:36
innulik
Горячий шоколад
Как же приятно хмурым, дождливым вечером выпить кружечку горячего шо ...
30.10.2017, 21:33
uliay
Шоколадный десерт с фруктовым салатом
Вкусно, ярко и постно. Попробуйте ;)
08.12.2014, 15:29
ОльгаЧ
Шоколадные конфеты с начинкой
Нам потребуется хороший шоколад , для начинки чернослив не слишком с ...
28.04.2013, 03:47
Апрель
Торт "Новогодний"
Невероятно вкусный и очень шоколадный торт! ...
24.01.2012, 17:40
Ellisa