С’мор или смор (англ. S’more от some more) — традиционный американский десерт, который едят в детских лагерях обычно по вечерам у бивачного костра. S’more состоит из изжаренного маршмэллоу и куска шоколада прослоенных в два куска крекера «грама». Этимологическое происхождение названия S’more является сокращением фразы «еще немного» англ. some more. Происхождение самого десерта — неизвестно, но первый опубликованный рецепт находится в «Tramping and Trailing with the Girl Scouts» в 1927. Рецепт написала Лоретта Скот Кру.
Разогреть духовку до 180гр. Смазать квадратную форму. Сливоч. масло, сахар смешать в большом блюде. Добавить яйцо и ванилин, взбить все вместе хорошо. Смешать отдельно муку с крошкой печенья, добавить соль и разрыхлитель. Добавить масляную смесь и все перемешать. Половину теста выложить на форму, придавливая. Поставить в духовку на 15мин.
Шаг 2 из 5
Положить сверху готового бисквита шоколад, можно поломать, если нужно полностью закрывая поверхность.
Шаг 3 из 5
Сверху шоколада выложить маршмэллоу.
Шаг 4 из 5
Затем оставшееся тесто разложить поверх маршмэллоу. И выпекать еще 15 мин.или до золотистого цвета. Остудить полностью и разрезать на 16 кусочков.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Апрель
Елена Калинина