Черная смородина с кокосовым кремом..

1 ст. ягод засыпать сахаром (по вкусу) поставить на огонь, дать сахару растаять.
Затем массу спюревать. Снова поставить на огонь. Отдельно развести крахмал ( пол. чашки воды и 1 ст.л. крахмала) Загустить ягодную смесь.

Добавить лекер.

Дать массе немного остыть и разложить по стаканчикам, сверху насыпать по-немногу ягод.

Для кокосового крема ..

В сотейнике смешать кокосовое молоко и чуть сахара (по вкусу), поставить на огонь. Отдельно развести крахмал , 1 ст.л. в небольшом кол. воды и вылить в молоко, чтобы масса загустела.

Добавить кокосовую стружку.

Выложить вторым слоем в стаканчики с ягодной массой.

Убрать в холодильник минимум на 1 час.

Приятной дигустации !