Вход

Тесто рубленое в комбайне

Понравился 1 повару Просмотрен 1470 раз
фото рецепта: Тесто рубленое в комбайне
3783 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мне очень нравится быстрое рубленое тесто в комбайне. Оно получается нежным, рассыпчатым. А готовится оно буквально несколько минут. Занимает время подготовка. Масло нужно заранее порезать кубиками и отправить в морозильную камере. Обычно отправляем его на ночь.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления быстрого рубленого теста, нам понадобятся продукты по списку.

Тесто рубленое в комбайне
Шаг 2 из 7

Куски холодного масла, пересыпая мукой, отправляем в комбайн. Включаем его на средние обороты. У нас их 12, включаем на 6.

Тесто рубленое в комбайне
Шаг 3 из 7

Масло постепенно измельчается. Включаем ещё немного, крошка должна быть мелкой.

Тесто рубленое в комбайне
Шаг 4 из 7

В чашку выбиваем яйцо, добавляем шепотку соли, уксус и воду и на небольших оборотах перемешиваем и добавляем в тесто. продолжаем перемешивать тесто, пока оно не соединиться в ком.

Тесто рубленое в комбайне
Шаг 5 из 7

Выкладываем его в миску.

Тесто рубленое в комбайне
Шаг 6 из 7

Посыпаем тесто мукой и формируем ком. Тесто готово. Оно может хранится 3 месяца в морозильной камере.Прежде чем отправить её на хранениеразрежьте на порционные куски, чтобы было проще размораживать. И ещё запомните, это тесто не любит тепло рук, в нём много масла, а от тепла оно тает.

Тесто рубленое в комбайне
Готово!

Тесто готово, можно приступать к выпечке пирожков, или коржей к торту.

Тесто рубленое в комбайне
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамарочка, а какое количество масла? Это слоеное тесто, я так понимаю?
25 октября 2016 20:19
Леночка, извини, добавила 220 г
27 октября 2016 11:09
Похожие рецепты по ингредиентам