Вход

Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1462 раз
фото рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой
(4.76)
237 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
Предлагаю приготовить упрощенный вариант тирольского пирога с начинкой из абрикосов и украшением из кусочков кураги в желе. Оригинальный рецепт состоит из бисквитной или песочной основы, заварного крема и ягод или фруктов в желе. Попробуйте, получилось вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовить все ингредиенты для приготовления. Поскольку сезон еще не наступил, абрикосы у меня в замороженном виде.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №1
Шаг 2 из 8

Духовку разогреть до температуры 180-190°С. Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и яйцами, добавить сметану. Муку желательно просеять, затем смешать с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №2
Шаг 3 из 8

Соединить смесь с мукой, вымешать тесто (по густоте как сметана). Силиконовую форму, предварительно ополоснуть водой и выложить в неё половину порции теста.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №3
Шаг 4 из 8

Поставить форму в духовку на 10 минут. Затем вынуть и уложить по всей поверхности половинки абрикосов.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №4
Шаг 5 из 8

А сверху распределить вторую часть теста.
И запекать ещё 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №5
Шаг 6 из 8

Для украшения нарезать кусочками курагу. В кастрюльке прокипятить 5-10 минут сироп с желирующей смесью ( у меня уже готовая смесь для приготовления джема, но можно использовать и желатин или агар). По окончании добавить курагу.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №6
Шаг 7 из 8

На готовый пирог сверху нанести смесь с курагой.

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №7
Готово!

Остудив, выложить из формы. И можно пробовать. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вариация на тирольский пирог с абрикосами и курагой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный пирог!
30 мая 2018 20:30
Спасибо. Тамара!
5 июня 2018 14:01
Похожие рецепты по ингредиентам