Шоколадный пирог с мандарином и сухофруктами

Я кофе варю из зерен. Варите кофе как обычно вы варите. Нужно использовать 100 мл. остывшего кофе.

Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром.

Вбейте яйца и добавьте какао. Перемешайте.

Влейте ликер и кофе.

Всыпьте муку с содой и перемешайте, чтобы не было комочков.

Из сухофруктов я использовала курагу, чернослив и вишню. Всего по горсти.

Добавьте маленькие кусочки шоколада.

Вместе с кожурой нарежьте мелко мандарин. Перемешайте.

Переложите тесто в форму для запекания - у меня форма для хлеба.

И запекайте минут 40-45 при температуре 200 гр.

Выньте из формы и полностью остудите.

Приятного аппетита!