Яблочные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3417 раз

Apfel-Beignets в дословном переводе с немецкого "яблоко-пончики" (или оладьи). Минимум тонкого теста и максимум яблок, поскольку тесто получается жидким и меньше прилипает на кружок из яблока, однако, это блюдо не для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
- Яблоко 6-8 шт
- Мука 75 г
- Крахмал 20 г
- Желток яичный 4 шт
- Белок яичный 2 шт
- Молоко 1/4 л
- Ром 50 г
- Корица для подачи
- Сахарная пудра для подачи
- Соль щепотка
- Масло растительное д/фритюра
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Взбить желтки с сахаром, молоком и ромом. Добавить отдельно взбитые белки, перемешать.

Шаг 2 из 5
Всыпать муку с крахмалом и солью, хорошо перемешать.

Шаг 3 из 5
Яблоки нарезать кружочками, вырезать сердцевину.

Шаг 4 из 5
Яблоки окунать в тесто, жарить во фритюре до румяности, выкладывать на бумажное полотенце.

Готово!
Перед подачей посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так захотелось попробовать!
22 марта 2019 11:21
Ответить
Попробуйте ;)
23 марта 2019 11:19
Ответить
Кекс с шоколадом, миндалем и финиками
Кекс с шоколадом, миндалем и финиками. Хочу поделиться с вами рецепт ...
07.10.2017, 21:17
ihajse
Шоколадный бисквит на молоке
Шоколадный бисквит, приготовленный на молоке получается очень вкусны ...
29.10.2020, 21:46
uliay
Маковник
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного макового пирога. Пир ...
06.02.2014, 09:22
Тория
Высивковые оладьи с изюмом и орехами
Вкусные оладьи на простокваше из пшеничной муки с добавлением ржаных ...
23.04.2016, 12:58
mnat
Кекс кофейный
Вкусный кекс на натуральном кофе.
11.03.2014, 18:37
Oduvanchik
Запеканка с изюмом и ягодами
Творожные запеканки очень полезны, идеальная выпечка для детского ме ...
22.01.2017, 15:57
mnat
Хлеб с итальянскими травами и фенхелем на молоке
Вкусный и ароматный хлебушек на каждый день.. ...
22.08.2014, 13:54
Oduvanchik
Кекс с шоколадом
Воздушный вкусный кекс с кусочками шоколада...ммм-м-ммм!!!Вкусняшка! ...
23.07.2012, 01:59
anastasiya_pan
Торт из пасхальных кексов
Представляю Вашему вниманию потрясающий торт без выпечки на основе г ...
17.02.2016, 12:51
ОльгаЧ
Шоколадные блинчики с шоколадным соусом
Блинчики имеют насыщенный шоколадный вкус. Очень мягкие и нежные. ...
27.12.2012, 10:15
Julcha