Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином

Понравился 2 поварам Просмотрен 853 раз
фото рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином
(4.42)
7135 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином. Йоркширский пудинг - это традиционный английский пудинг графства Йоркшир. Готовится он из простейшего теста как на блины или кляр. Такие пудинги можно готовить с различными добавками. Я предлагаю приготовить с сарделькой и розмарином. Розмарин обязателен. Из этого количества ингредиентов выходит 4 пудинга, приготовленных в формочках для кексов.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Приготовьте сначала тесто из яиц с мукой, щепоткой соли и молоком. перемешайте венчиком и дайте тесту отдохнуть на рабочей поверхности.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №1
Шаг 2 из 8

Формочки смажьте сливочным или оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку до 220 гр. на пять минут. Важно, чтобы формочки хорошо нагрелись.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарежьте сардельки, мягкий сыр и разберите розмарин на иголочки.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №3
Шаг 4 из 8

Достаньте из духовки формочки, быстро разложите ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №4
Шаг 5 из 8

И залейте тестом. Нужно все это проделать быстро. Формочки заполняем выше половины на 1/3.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №5
Шаг 6 из 8

И возвращаем в духовку на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №6
Шаг 7 из 8

При выпекании первые 15 минут духовку не открывайте, потом можете открыть и проверить, как себя чувствуют пудинги. Или наблюдайте через стекло.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с сардельками и розмарином шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота!
16 мая 2019 18:21
Нет увы духовки, но выглядит бомба!
16 мая 2019 17:57
Спасибо! Но без духовки их не приготовить(((((((
16 мая 2019 18:02
Похожие рецепты по ингредиентам