Рогалики из дрожжевого теста с вареньем
![фото рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем](/uploads/picture/800/0/2020-06/1591778937_178.jpg)
- Мука 300 г
- Молоко 100 мл.
- Вода 64 мл.
- Сахар 2 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Варенье по вкусу
Смешайте воду с молоком и сахаром, чуть подогрейте и всыпьте сухие дрожжи, перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778039_042.jpg)
Вбейте яйцо, перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778071_047.jpg)
Добавьте оливковое масло.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778089_052.jpg)
Всыпьте половину муки, перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778105_061.jpg)
И замесите тесто уже на столе, подсыпая частями остальную муку.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778111_066.jpg)
Верните тесто в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на час.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778158_076.jpg)
Когда тесто поднимется, упустите его и разделите на небольшие шарики.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778156_118.jpg)
Каждому шарику придайте форму капли.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778241_135.jpg)
И руками или скалкой придайте форму длиной лепешки с острым углом. На широкую часть разложите варенье - у меня варенье из шишек.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778263_137.jpg)
Свободным краем теста закройте начинку и придавите пальцами по всему краю.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778338_139.jpg)
И сверните в рулет. Разложите на противень застеленный пергаментной бумагой, острым краем вниз.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778395_141.jpg)
Оставьте на минут 40, чтобы тесто увеличилось в размере. Смажьте яичным желтком.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778442_151.jpg)
Нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте минут 15 до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778537_157.jpg)
Приятного чаепития.
![Фото приготовление рецепта: Рогалики из дрожжевого теста с вареньем шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591778606_177.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно