Колбаски в тесте

Понравился 1 повару Просмотрен 1710 раз
фото рецепта: Колбаски в тесте
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Колбаски в тесте. Всем знакомы сосиски в тесте. Это практически тоже самое, но другая подача теста. Сосиски можно заменить на другой вид колбасы. У меня домашняя куриная колбаса.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Колбаски
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

В теплое молоко засыпьте сахар и дрожжи, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавьте растительное масло и половину муки, перемешайте ложкой в миске.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №2
Шаг 3 из 13

Остальную муку с соль пересыпьте на стол и выложите из миски тесто, замесите руками, подсыпая остальную муку частями.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №3
Шаг 4 из 13

Тесто верните в миску, накройте полотенцем и оставьте до увеличения теста в два-три раза. Теперь тесто нужно обмять.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №4
Шаг 5 из 13

Разделите на небольшие части, скатайте шарики.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №5
Шаг 6 из 13

И каждый шарик раскатайте скалкой в "Языки".

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №6
Шаг 7 из 13

Сверните пополам.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №7
Шаг 8 из 13

Сделайте надрезы ножом по всей длине "языка".

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №8
Шаг 9 из 13

Сосиски или колбаски нарежьте на небольшие части. Положите на тесто так, чтобы зубчики остались свободные. Сверните рулетом.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №9
Шаг 10 из 13

Перенесите на противень и оставьте еще на минут 30-40.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №10
Шаг 11 из 13

Когда тесто увеличится, смажьте его яйцом.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №11
Шаг 12 из 13

Запекайте в духовке при температуре 280 гр. минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Колбаски в тесте шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам