Кекс с луком и колбасными изделиями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5623 раз
Закусочный кекс универсального применения: для завтраков вместо бутерброда, на перекус на работу, для пикника или застолья. Очень прост в приготовлении. Рецепт греческого повара Стельоса Парльяроса. Он использует бекон, я заменила на колбасные изделия,0 которые были в наличии.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 6 шт
- Сливочное масло 70 -100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 30 мл
- Сливки 20% 120 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Перец душистый 1/2 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Нарезать тонкими полосками бекон или колбасные изделия.
Шаг 2 из 10
Обжарить на раст.масле вместе с луком. Дать остыть.
Шаг 3 из 10
В муку добавить разрыхлитель
Шаг 4 из 10
Добавить яйца, сливки, соль, сахар,
Шаг 5 из 10
вымешать все до однородности
Шаг 6 из 10
В конце добавить растопленное охлажденное сливочное масло (по рецепту - 100г, но я уменьшала)
Шаг 7 из 10
Добавить в тесто подготовленные колбасные изделия с луком, перемешать
Шаг 8 из 10
Форму смазать сл.маслом, присыпать мукой
Шаг 9 из 10
Выложить тесто
Готово!
Выпекать при 180*С ок. 50-60 мин., до сухой лучинки
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Всегда готовила только сладкие кексы, Ваш выглядит очень аппетитно!
5 ноября 2017 17:07
Ответить
Попробуйте! Он замечателен!
6 ноября 2017 02:16
Ответить
Хлеб с рикоттой и пряными травами
Хлеб по мотивам рецепта Валентино Бонтемпи "Хлеб с рикоттой и фисташ ...
07.09.2012, 18:59
манюша
Хлебные лепешки с колбасой
Порционный содовый хлеб с начинкой. Такие лепешки можно брать с собо ...
24.03.2015, 20:36
Zaha
Крекеры с оливками "Елочки"
Хрустящие и нежные крекеры необычной формы. ...
23.06.2012, 18:59
МарияС
Персиковый пирог
Всесезонный пирог из доступных ингредиентов! Летом в сезон можно в н ...
17.09.2012, 12:29
манюша
Багет "Змейка"
Вариант выпечки хлеба к Новому году.
20.11.2012, 08:37
Мисс
Шоколадные панкейки на сметане
Быстрый, вкусный и лёгкий завтрак. Для завтрака подходит идеально, т ...
08.02.2021, 17:50
the_dream
Пирог с яйцом и зеленью
Прекрасный закусочный пирог с яйцом и зеленью на кефирном тесте. Хор ...
02.06.2015, 15:52
Oduvanchik
Пирог с крыжовником и смородиной
В рецепте я указала по стакану крыжовника и смородины, но стаканы у ...
05.08.2016, 19:13
Тория
Банановый пирог в микроволновке
Ароматный и быстрый пирог приготовленный в микроволновой печи, получ ...
04.03.2021, 09:18
the_dream
Пирожки дрожжевые жареные с капустой
Жареные пирожки с белокочанной капустой на дрожжевом тесте прекрасно ...
13.04.2021, 13:25
Pearl