Кекс с изюмом и вяленой клюквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2040 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней выпечки - Кекс с вяленой клюквой и изюмом. В этом рецепте необязательно использовать миксер, можно взбивать все ингредиенты венчиком.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 320 гр.
- Кефир 2,5 % 250 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 120 гр.
- Ванилин по вкусу
- Сливочное масло 40 гр.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Изюм кишмиш по вкусу
- Клюква по вкусу
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Сахарная пудра посыпка
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем вяленую клюкву и изюм
Шаг 2 из 12
Растапливаем сливочное масло
Шаг 3 из 12
Взбиваем венчиком сахар с яйцами.
Шаг 4 из 12
Затем добавляем кефир, я использовала питьевой греческий йогурт и взбиваем далее.
Шаг 5 из 12
В муку добавляем разрыхлитель и ванилин. Постепенно всыпаем понемногу муку
Шаг 6 из 12
Получается густое тесто
Шаг 7 из 12
Изюм с клюквой перемешиваем в крахмале и добавляем в тесто.
Шаг 8 из 12
Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем тесто для кекса. Ставим в духовой шкаф на один час.
Шаг 9 из 12
Достаем кекс из духового шкафа.
Шаг 10 из 12
Переворачиваем на решётку до полного остывания.
Шаг 11 из 12
Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусный и аппетитный кекс!
27 апреля 2021 15:35
Ответить
И мне нравится такая выпечка!
27 апреля 2021 11:45
Ответить
Мне тоже нравится выпечка с вяленой клюквой, вкусно!
27 апреля 2021 10:32
Ответить
Очень вкусный кекс!
27 апреля 2021 10:00
Ответить
Булочки с клюквой и изюмом
Булочки с клюквой и изюмом. Ну кто не любит домашнюю выпечку. Предла ...
23.12.2019, 22:05
lorik26
Коктейль карамельно- сливочный
Коктейль со вкусом ириса, понравится вашим детям. Сироп карамельный ...
10.07.2013, 20:34
Апрель
Шоколадно-молочное мороженое
Сегодня я расскажу как готовлю вкусное домашнее молочное мороженое. ...
16.09.2019, 15:11
тамара агапитова
Пирожки с вишней
Просто объедение пирожки к чаю.
08.03.2014, 22:40
Ksenia 29
Клубнично-молочный коктейль с бананом
Нежный вкус этого коктейля уверена придется по душе каждому! ...
24.05.2013, 08:48
МарияС
Рисовая каша с карамельными ананасами
Каша - один из самых полезных завтраков для детей. Рисовая каша всег ...
22.05.2017, 22:05
uliay
Блины с мясом сыром и брынзой
Вкусные сытные блинчики, особый вкус которым придаёт сыр и брынза. ...
24.01.2015, 12:06
тамара агапитова
Куличи Пасхальные
Не загорами праздник Пасха. Сегодня я поделюсь своим проверенным рец ...
31.03.2020, 08:03
Nadin 05
Булочки "Жаворонки"
Предвестниками весны считали прилет жаворонков. Предлагаю приготовит ...
25.03.2020, 05:21
star999
Каша тыквенная с вялеными фруктами
Вкусная, ароматная, полезная тыквенная каша. ...
16.06.2012, 22:58
Ellisa