Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кекс с изюмом и вяленой клюквой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2548 раз
    фото рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.64
    11 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней выпечки - Кекс с вяленой клюквой и изюмом. В этом рецепте необязательно использовать миксер, можно взбивать все ингредиенты венчиком.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 12

    Промываем вяленую клюкву и изюм

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Растапливаем сливочное масло

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Взбиваем венчиком сахар с яйцами.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Затем добавляем кефир, я использовала питьевой греческий йогурт и взбиваем далее.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №4
    Шаг 5 из 12

    В муку добавляем разрыхлитель и ванилин. Постепенно всыпаем понемногу муку

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Получается густое тесто

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Изюм с клюквой перемешиваем в крахмале и добавляем в тесто.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем тесто для кекса. Ставим в духовой шкаф на один час.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Достаем кекс из духового шкафа.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Переворачиваем на решётку до полного остывания.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой.

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Кекс с изюмом и вяленой клюквой шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусный и аппетитный кекс!
    27 апреля 2021 15:35
    Ответить
    тамара агапитова
    И мне нравится такая выпечка!
    27 апреля 2021 11:45
    Ответить
    Nadin 05
    Мне тоже нравится выпечка с вяленой клюквой, вкусно!
    27 апреля 2021 10:32
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусный кекс!
    27 апреля 2021 10:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам