Бисквитное пирожное с клубничным кремом
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 150 г.
- Мука пшеничная 150 г.
- Сливки 33% 300 мл.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Сахар ванильный 1/2 ч. л.
- Клубника 150 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколадные капли 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Взбить яйца в течении 3 минут.
Не прекращая взбивания добавить сахар в два приема. Взбивать 8-10 минут до пышной массы.
Добавить просеянную муку и хорошо перемешать снизу вверх до однородного состояния.
Застелить форму пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
Пересыпать тесто в форму и поставить в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 30-35 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой если зубочистка сухая бисквит готов. Готовый бисквит выстоять 5 часов перед тем как его разрезать.
Взбить блендером клубнику в течение 2 минут.
Охлажденые сливки взбить с сахарной пудрой в течении 7-8 минут до густых пиков.
В крем добавить измельченую клубнику и ванильный сахар.Перемешать.
Бисквит разрезать на три коржа.
В кольцо ложим на дно корж.
Смазать корж кремом и так проделать со всеми коржами.
Сверху ложим корж и не смазываем его. Снимаем кольцо.
Нарезать на порционные кусочки и украсить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Yulia.
тамара агапитова