Сливочный заварной крем без яиц

Понравился 1 повару Просмотрен 4764 раз
фото рецепта: Сливочный заварной крем без яиц
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Заварной крем - один из самых популярных рецептов кремов для тортов и пирожных. Существует множество его вариаций, и один из них - заварной крем без яиц. Крем получается ничем не хуже, чем в классическом варианте.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Выливаем молоко в кастрюльку (отливаем несколько столовых ложек молока в чашку - они нам пригодятся на втором этапе). Добавляем сахар, ставим на плиту.

Фото приготовление рецепта: Сливочный заварной крем без яиц шаг №1
Шаг 2 из 6

В молоко, которое мы отлили в чашу, всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сливочный заварной крем без яиц шаг №2
Шаг 3 из 6

Когда молоко в кастрюльке хорошенько нагреется (но не закипит!), добавим в него разведенную муку.

Фото приготовление рецепта: Сливочный заварной крем без яиц шаг №3
Шаг 4 из 6

Всю смесь варим на медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Когда смесь станет достаточно густой, отставляем с плиты. Дожидаемся, пока крем остынет (станет теплым).

Фото приготовление рецепта: Сливочный заварной крем без яиц шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем сливочное масло и хорошенько взбиваем миксером или венчиком.

Фото приготовление рецепта: Сливочный заварной крем без яиц шаг №5
Готово!

Заварной крем без яиц готов. Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Сливочный заварной крем без яиц шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам