Вход

Сливочное клубничное мороженое

Понравился 0 поварам Просмотрен 1393 раз
фото рецепта: Сливочное клубничное мороженое
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное домашнее мороженое с клубникой. Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Клубнику засыпать сахаром, довести до кипения, варить 2 минуты, снять с огня, остудить.

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №1
Шаг 2 из 7

Желтки взбить с мятным сиропом. Влить горячее молоко и довести смесь до 85*С (или пока от массы не начнет подниматься пар). Остудить.

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №2
Шаг 3 из 7

Отваренную клубнику пюрировать с помощью блендера и добавить в основную массу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить взбитые сливки, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №4
Шаг 5 из 7

Перелить массу в мороженицу***, готовить 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №5
Шаг 6 из 7

Подавать сразу же (будет мягкое мороженое) или довести до более твердой консистенции в морозилке, переложив массу в контейнер.***Если у Вас нет мороженицы, то массу сразу переложить в контейнер, поместить в морозилку и тщательно перемешивать каждые 40-60 минут. Через 2-3 часа мороженое будет готово.***

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №6
Готово!

Подавать мороженое в виде шариков, украсить клубникой.
Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Сливочное клубничное мороженое шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
Спасибо большое, Татьяна! winked
11 августа 2014 13:09
Какие аппетитные шарики ! Вкусное мороженое !
10 августа 2014 12:27
Похожие рецепты по ингредиентам