Вход

Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком

Понравился 1 повару Просмотрен 1002 раз
фото рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком
(4.42)
3035 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам приготовить очень бюджетное мороженное с молока. Желательно брать с самым высоким процентом жирности или купить у бабушек на рынке домашнее. По своим вкусовым предпочтениям я добавила еще шоколад и банан. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

На слабом огне подогреть молоко.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №1
Шаг 2 из 11

Далее добавить сливочное масло, греть до растворения масла.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №2
Шаг 3 из 11

Желтки отделить от белков. Белки нам не надо.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить стакан сахара к желткам. Взбивать миксером до полного растворения сахара. Я взбивала 10 минут на средней скорости миксера.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавить к желткам сгущенное молоко. Продолжать взбивать.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавить столовую ложку картофельного крахмала, продолжать взбивать.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №6
Шаг 7 из 11

К подогретому молоку с сливочным маслом добавить яичную массу тонкой струйкой. Помешивать венчиком до закипания. Снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №7
Шаг 8 из 11

Охладить массу в холодной воде. У меня со льдом.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №8
Шаг 9 из 11

Охлажденную массу перелить в контейнер в каком вы будете в дальнейшем замораживать.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №9
Шаг 10 из 11

Далее выложить шоколад и нарезанный мелко банан. Отправить в морозильную камеру. Первое время аккуратно перемешивать. Я мешала каждые 30 минут в течении 3 - х часов. Оставила на ночь в морозильной камере. Утром можно кушать.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №10
Готово!

Приятного всем аппетита.

Фото приготовление рецепта: Мороженое с бананом, шоколадом и сгущенным молоком шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ира, отличный рецепт, выглядит супер! winked Все хочу приготовить домашнее мороженое, но боюсь, что не получится. Сильно оно отличается от магазинного, быстро тает?
7 августа 2016 17:10
Похожие рецепты по ингредиентам