Торт «Негр в пене»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7603 раз
Вкусное сочетание темных коржей со вкусом какао и белого сливочного крема.
Ингредиенты
- Сахар 1 ст.
- Сметана 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сгушеное молоко 0,5 банки
- Какао 4 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сгушеное молоко 0,5 банки
- Какао 2 ч.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Вода 6 ст.л.
- Мартини 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Орехи по вкусу
- Мука 1,5-2 стак
Приготовление
Шаг 1 из 8
Яйца растираем с сахаром.
Шаг 2 из 8
Добавляем сметану и соду, гашенную уксусом.
Шаг 3 из 8
Далее высыпаем муку с какао.
Шаг 4 из 8
Замешиваем жидковатое тесто, чтоб лилось.
Шаг 5 из 8
Тесто делим на 2 части и выпекаем коржи. Каждый корж разрезаем пополам. Коржи можно пропитать пропиткой. Для этого воду с сахаром подогреваем, чтоб растаял сахар (не даем закипеть). В остывший сироп добавляем вино или мартини и лимонный сок. Пропитываем коржи перед смазыванием кремом.
Шаг 6 из 8
Для крема смешиваем миксером растаявшее сливочное масло и сгущенку. Этим кремом смазываем коржи.
Шаг 7 из 8
В оставшийся крем для верха добавляем какао и покрываем сверху торт.
Готово!
Торт ставим на холод, чтобы застыл крем. Режим и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо,
27 января 2015 16:58
Ответить
Может тортик и вкусный .. но название не аппетитное !!!
12 января 2015 17:15
Ответить
Шоколадные тарталетки с шоколадно-кофейным кремом
Французский десерт с мягким шоколадно-кофейным вкусом, который будет ...
08.11.2011, 18:06
belis07
Воздушные блинчики с ягодами
Шикарная, воздушная альтернатива традиционным блинчикам! Чувствуем ...
07.06.2012, 20:52
barska
Печенье "Ажурное"
Песочное печенье с ажурным рисунком. Идея взята на просторах интерне ...
17.02.2014, 11:22
Татьяна Маражо
Рулет из простого теста "Быстрый"
Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. ...
15.04.2012, 19:50
Zoya7
Соус бешамель
Соус бешамель это французский белый соус. Этот соус отлично подходит ...
18.02.2016, 10:54
AnnaLina
Печенье "Апельсиновые дольки"
Печенье с песочной структорой и хорошим апельсиновым вкусом. ...
03.11.2013, 19:25
Татьяна Маражо
Рулет с зеленью и красной рыбой
Если нужно порадовать гостей оригинальной закуской рулет с зеленью и ...
04.12.2011, 14:03
belis07
Перевернутый сливовый кекс
Для любителей сливы,кекс со сливами. Сливы желательно крупные. ...
10.08.2013, 17:21
Апрель
Абрикосовый пирог перевертыш
Пирог с необычным вкусом и ароматом, преимуществом которого является ...
02.09.2013, 16:06
Ellisa
Печенье "Кофейные зерна"
Вкусное печенье с кофейно-шоколадным ароматом. ...
13.01.2014, 19:40
Татьяна Маражо