Торт на сковороде

Подготовим нужные продукты.

Сначала нужно приготовить крем, что бы он успел остыть. На крем пойдет все молоко, половина стакана сахара, один пакетик ванилина, 3 столовые ложки муки, 1 яйцо и все сливочное масло. Яйцо растереть с сахаром и ванилином.

Влить молоко, перемешать и поставить на огонь. Добавить муку и перемешать, что бы избавиться от комочков. Когда крем начал отставать от стенок кастрюли, снимаем с огня.

Добавляем сливочное масло. Я люблю крем с кислинкой, поэтому я еще добавила сок лимона, но это индивидуально. Тщательно перемешать и отправить в прохладное место.

А теперь тесто.

В глубокой миске соединить все оставшиеся ингредиенты и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но крутым. Если еще нужна мука - добавьте.

Тесто делим на 6-8 частей.

Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто приблизительно такого размера, как и сковорода. Вилкой прокалываем лепешку несколько раз и отправляем на сковороду (горячую). Жарить по 1-2 минуты каждую сторону на среднем огне.

Коржи хорошо переворачиваются лопаткой.

Сложить коржи стопкой и придать им одинаковую форму. Обрезки пойдут на присыпку.

Собираем торт. Каждый корж смазать кремом. Верхний слой и борта щедро смазываем и посыпать обрезками.

Торт должен пропитаться часов 6.