Вход

Ореховый торт с кэробом и пряностями

Понравился 1 повару Просмотрен 1113 раз
фото рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями
(4.74)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт вкусного торта из натуральных ингредиентов.
Приготовим ореховый торт на основе овсяной крупы. А крем сварим из молока и кэроба. Заметьте, благодаря сладкому кэробу, в торт добавляем всего 4 столовые ложки сахара.
Муки в нашем торте так же нет. Овсяная крупа и грецкие орехи будут основой для теста.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Ингредиенты для орехового торта.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №1
Шаг 2 из 14

В миску кладем мягкое сливочное масло, насыпаем 3 столовые ложки сахара и растираем до однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №2
Шаг 3 из 14

Далее, насыпаем овсяные хлопья. Овсянка нужна тонкая, которую не нужно варить.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №3
Шаг 4 из 14

Наливаем домашний йогурт или сметану.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №4
Шаг 5 из 14

Добавляем разрыхлитель для теста, все перемешиваем и оставляем тесто набухать минут на 7-10.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №5
Шаг 6 из 14

Добавляем стакан измельченных грецких орехов и молотый имбирь.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №6
Шаг 7 из 14

Тесто перемешиваем и выливаем в форму.
Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №7
Шаг 8 из 14

Готовим крем на основе кэроба. В кастрюлю насыпаем кэроб и столовую ложку сахара.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №8
Шаг 9 из 14

Наливаем молоко и перемешиваем. Крем варим на маленьком огне. Покипев минут 5, крем начинает загусать. Добавляем масло-какао и варим до полного растворения масла.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №9
Шаг 10 из 14

Крем оставляем остывать. Пол стакана молотыех грецких орехов добавляем в крем.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №10
Шаг 11 из 14

Вяленую вишню обдаем кипятком, и так же добавляем в крем.
Кэроб имеет легких характерный запах. Поэтому, далее, все по вкусу. Немного пряностей сделают крем ароматнее и пикантнее. У меня настойка с пряностями, добавляю 10 капель. Если используете сухие пряности, добавьте по маленькой щепотке меленую корицу, мускатный орех, кардамон. Можно добавить ваниль или цедру половинки лимона.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №11
Шаг 12 из 14

Вынимаем корж и разрезаем его вдоль. По периметру делаем надрез ножом, далее, пропускаем в разрез нитку и протягиваем ее сквозь корж. Получаются 2 половинки коржа. Кремом намазываем внутреннюю часть коржа. Кладем сверху вторую половинку, так же внутренней частью вверх и намазываем кремом.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №12
Шаг 13 из 14

Сверху посыпаем тертым грецким орехом.
Торт пропитывается в течение 2-3 часов, при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №13
Готово!

Ореховый торт с кэробом и пряностями готов. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Ореховый торт с кэробом и пряностями шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Класс! Такого бы кусочек с удовольствием съела, вкусно и полезно!
29 марта 2016 15:22
Обалденный тортик!
29 марта 2016 14:04
Представляю какой вкусный и ароматный! love
29 марта 2016 13:35
Девочки, сасибо. smile
30 марта 2016 01:09
Похожие рецепты по ингредиентам