Простой и быстрый торт с маком и кокосовой стружкой

Растапливаем 100 гр масла и остужаем до комнатной температуры.

Добавляем к нему мак.

Кокосовую стружку.

Ванилин и сахар.

Яйца.

Сметану.

Просеиваем муку и разрыхлитель теста.

Снимаем сюда же цедру лимона.

Перемешиваем и выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки не более 20 см в диаметре и готовим при 180*с 30 минут. Я использовала мультиварку и готовила на режиме "выпечка" 50 минут. Дно застелила пекарской бумагой, смазала маслом, а бока обсыпала на всякий случай манной крупой.

Даем коржу остыть, затем можно вынимать.

Растапливаем оставшиеся 50 гр масла и шоколад. Смазываем шоколадной глазурью верх торта. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Отправляем торт в холодильник до застывания глазури на несколько минут. Приятного аппетита!