Торт «Мишка»
- Сметана 1 стакан
- Сахар 0,5 стакан
- Мука 2,5 стакан
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Какао 3 ч.л.
- Орехи грецкие 200 г
- Сметана 30% жирности 500 г
- Сахарная пудра 100 г
Соединяем яйца и 0,5 стакана сахара, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
После этого кладем сметану, соду, перемешиваем, всыпаем половину просеянной муки и замешиваем тесто, делим его на две равные части.
В первую половину теста добавляем какао и половину оставшийся муки и замешиваем тесто.
во вторую половину всыпаем оставшуюся муку и так же замешиваем тесто.
И темно, и светлое тесто делим на три равные части.
Берем дно от разъемной формы (у меня 24 см), смазываем маслом, в центр выкладываем один из шести кусочков теста и аккуратно руками распределяем по всей форму, как бы растягивая.
выпекаем при 190 гр. минут 7-8
Коржи готовы и пока они остывают готовим сметанный крем, для этого к сметане добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния.
Коржи попеременно светлые и темные перемазываем кремом и посыпаем измельченными орехами.
Верх и бока торта присыпаем измельченными орехами,
украшаем мастичными хризантемами
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Ellisa
Nadin 05
Ellisa
lorik26
Ellisa