Маковый торт

Понравился 0 поварам Просмотрен 5755 раз
фото рецепта: Маковый торт
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
3 голоса
Это очень нежный и вкусный торт, который состоит из блинов и заварного крема с маком. Симпатичный и мягкий, он не нуждается в украшении, мак делает его необычным и таким особенным. Попробуйте!
Продублирую продукты с пояснениями что и куда.
Молоко — 1 Литр (500 мл в крем, 500 мл в тесто) Яйцо — 6 Штук (2 шт в тесто, 4 шт в крем) Соль — 2 Щепотки (в тесто) Сахар — 200 Грамм (170 г в крем, 30 г в тесто) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (в тесто) Мука пшеничная — 550 Грамм (500 в тесто, 50 г в крем) Масло растительное без запаха — 40 Миллилитров (в тесто) Масло сливочное — 100 Грамм (в крем) Мак — 4 Ст. ложки (в крем) Вода газированная — 200 Миллилитров (в тесто)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Продукты для блинов и крема.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №1
Шаг 2 из 13

Начнем с теста для блинов. В молоко добавьте соль, сахар, яйца. Взбейте до появления пены.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпьте муку и разрыхлитель. Количество муки примерное, но тесто должно получиться густым. Размешивайте миксером, пока не уйдут комочки.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №3
Шаг 4 из 13

Влейте растительное масло и сильногазированную воду, снова миксером перемешайте тесто. Теперь оно по консистенции жидкое, блинное.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №4
Шаг 5 из 13

Переходим к жарке блинов. Сковороду блинную смажьте перед первым блином маслом, излишки масла удалите бумажным полотенцем. Наливайте половником тесто в центр сковороды и круговым движением руки распределяйте. Жарьте до золотистого цвета. Переверните лопаткой и доведите блинчик до готовности. Остудите блины.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №5
Шаг 6 из 13

Для крема соедините яйца с сахаром, миксером взбейте до появления пышной светлой массы.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавьте муку и снова миксером перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №7
Шаг 8 из 13

Влейте молоко, лучше это делать при работающем миксере, чтобы масса сразу перемешивалась.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №8
Шаг 9 из 13

Всыпьте сухой мак. Перемешайте ложкой.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №9
Шаг 10 из 13

Поставьте на огонь кастрюльку и при неприрывном помешивании доведите крем до загустения. Снимите с огня, добавьте масло, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №10
Шаг 11 из 13

Соберите торт: каждый блинчик смажьте кремом, пока не закончится крем и блины.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №11
Шаг 12 из 13

Тортик поставьте в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №12
Готово!

Пробуйте!

Фото приготовление рецепта: Маковый торт шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитное фото!!!
10 декабря 2018 15:24
спасибо!
10 декабря 2018 15:26
Похожие рецепты по ингредиентам