Торт Медовик
- Сливки 30% 300 мл.
- Сметана 150 гр.
- Мука пшеничная 170 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 4+2 ст. л.
- Мед натуральный 70 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сливочное масло 5 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 30%
- Тип блюда:Завтрак
К яйцам добавляем сметану, мед и 2 ст. л. сахара.
Взбиваём миксером до однородности.
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Хорошенько все перемешиваем или снова взбиваём миксером до однородной консистенции.
Разъёмную форму для запекания застелаём пергаментом, бока формы смазываём сливочным маслом и выливаем в неё подготовленное тесто.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности. Остужаём.
Разрезаём остывший медовый пирог на несколько коржей + срезаём верхушку.
К сливкам добавляем оставшийся сахар (4 ст. л.).
Взбиваём миксером до полного растворения сахара.
Смазываём медовые коржи сливочным кремом.
Хорошенько обмазываём бока и верхушку тортика.
Верхушку от пирога превращаем в крошку.
Обсыпаём крошкой верх и бока тортика. Ставим тортик в холодильник на 10-12 часов для пропитки.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
the_dream
MarinaMMI