Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 г
- Масло сливочное 80 г
- Мука 1 стакан
- Какао порошок 1 ст. ложка
- Разрыхлитель 10 г
- Сметана 400 мл.
- Сахарная пудра 50 г
- Малиновый сок с мякотью 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Яйца и сахар соединяем в миске и взбиваем.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Далее насыпаем муку, разрыхлитель для теста и какао. Все перемешиваем до однородной консистенции.
Тесто перекладываем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Готовим крем. В пиалу наливаем сметану, добавляем малину и сахарную пудру.
Крем перемешиваем.
Готовый шоколадный корж нарезаем кубиками и перекладываем в пиалу.
Заливаем кусочки коржа сметано-малиновым кремом и ждем 1 час. Оставляем 100 мл. крема, что бы полить торт сверху.
Через час переворачиваем пиалу и перекладываем торт на блюдо. Что бы легче вынуть, можно пройтись ножом по периметру пиалы и отсоединить торт от стенок посуды. Торт поливаем оставшимся кремом.
В сито насыпаем какао порошок и посыпаем торт. Оставляем торт пропитываться еще на 1-2 часа.
Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом готов, приятного чаепития.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо.