Шоколадный торт с ягодным желе и печеньем
- Сок ягодный 400 мл
- Мука 120 г
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Сахар 80г+2 ст.л
- Орехи грецкие 40 г
- Вода 610 мл
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Масло растительное 40 г
- Ванилин по вкусу
- Соль морская щепотка
- Крупа манная 3 ст.л.
- Шоколад горький 100 г
- Агар-агар 1,5 ч.л.
- Печенье 12 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сок ягодный
- Тип блюда:Полдник
Для бисквита смешать муку, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, измельченные орехи и сахар (50 г). Влить воду (110 мл) с растительным маслом, перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (18 см), выпекать при 180*С 40 минут до сухой палочки.
На воде (500 мл) сварить манную кашу, добавить сахар и темный шоколад,
перемешать.
Бисквит разрезать на 2 коржа. Один корж положить в форму,
сверху выложить шоколадный мусс,
накрыть вторым коржом, слегка втопить. Убрать в холодильник.
Для желе в 100 мл ягодного сока замочить агар-агар, довести до кипения, варить 3-4 минуты, снять с огня и влить в оставшийся сок. Перемешать.
Достать торт из холодильника, залить приготовленным желе.
Перед подачей украсить торт печеньем из нутового отвара https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/60735-pechene-iz-nutovogo-otvara.html
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
ОльгаЧ
тамара агапитова