Молочное желе с ежевичным джемом

Кладем ежевику в кастрюлю (у меня замороженная), доливаем полстакана воды и кладем сахар (4 ст.л).

Кипятим ягоды 5 минут.

Затем наливаем набухший и растопленный желатин.

Получившийся ягодный джем выкладываем в креманки. Ждем когда застынет.

Затем довести молоко до кипения, добавить сахар и влить оставшийся желатин. Если к тому времени желатин застыл, его можно снова растопить. Перемешиваем. Остужаем.

Заливаем застывшие ягоды молоком. И ставим в холодильник до загустения, примерно на 2-3 часа.

Желе готово, приятного аппетита!