Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4453 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Шоколадный торт с вареной сгущенкой и шоколадной глазурью
    Очень люблю все шоколадное, кексы, торты. Стараюсь готовить дома вся ...
    13.10.2015, 15:15
    ihajseihajse
    Пасхальный кулич Праздничный
    Предлагаю рецепт пасхального кулича. Куличи получаются вкусными, рас ...
    14.05.2015, 13:05
    Tamara ShepelevaTamara Shepeleva
    Заварной крем с ванилью
    Отличный недорогой домашний заварной крем с ванилью без сливочного м ...
    23.03.2016, 16:54
    HelgaZHelgaZ
    Рулет с капустой
    Вариант пирога-рулета. Просто и очень вкусно. ...
    26.02.2012, 18:36
    Zoya7Zoya7
    Блинный пирог с творогом и вишней
    Красивый и вкусный пирог украсит любой стол. Этот пирог был сделан ...
    13.11.2015, 14:58
    Елена74Елена74
    Сдобный пирог с яблоками и корицей
    Домашняя, ароматная, пышная и вкусная выпечка. Пирог отлично подходи ...
    10.02.2015, 18:00
    Zoya7Zoya7
    Лимонное мороженое
    Домашнее мороженое приготовлено на взбитых сливках к которым добавле ...
    09.08.2017, 00:07
    mnatmnat
    Сметанные куличи с изюмом
    Очень нежные и вкусные куличи.
    28.06.2013, 12:34
    торитори
    Закусочный торт из свекольных блинчиков
    Яркая и вкусная закуска для родных и друзей. Начинку можно сделать п ...
    09.02.2014, 15:41
    ВьюгаВьюга
    Молочное суфле
    Необычный и легкий десерт, очень похожий на зефир и на воздушную пас ...
    24.04.2017, 23:23
    OdryParkerOdryParker