Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус бешамель

    Понравился 1 повару Просмотрен 4300 раз
    фото рецепта: Соус бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Бешамель французский изысканный белый соус. Его подают к мясным, рыбным, овощным блюдам. Основные составные мука,сливочное масло и молоко. К ним добавляют орехи, сыр, пряности, специи. Соус Бешамель - один из самых популярных в Европе.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Основные составные молоко, масло, мука.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Масло растапливаем в сковороде на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Молоко нагреваем до горячего, но не до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Молоко вливаем к маслу и тщательно размешиваем, чтобы небыло комочков, пропускаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем мускатный орех, соль, белый перец.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №5
    Готово!

    Наш соус готов.

    Фото приготовление рецепта: Соус бешамель шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень люблю этот соус!! smile
    2 января 2015 21:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Шоколадный торт с грушами
    Торт очень нежный и вкусный, совершенно не сложный, сочетание груш с ...
    06.06.2013, 20:51
    торитори
    Пышная пицца на сковороде
    Пышная пицца на сковороде. Из этого количества теста выходит две пиц ...
    03.08.2017, 13:06
    lorik26lorik26
    Круассаны с курагой из ленивого слоенного теста.
    Вкусные, слоеные круассаны с легкой кислинкой. ...
    15.08.2012, 15:50
    mysj19mysj19
    Запеканка по-будапештски
    Необычная, очень нежная запеканка с фаршированными помидорами. ...
    11.11.2013, 10:03
    МилаМила
    Сырное суфле
    Сырное суфле готовится на основе белого соуса бешамель. Сырное суфле ...
    22.02.2016, 10:57
    AnnaLinaAnnaLina
    Тарт с инжиром и рикоттой
    Рассыпчатый и очень нежный тарт.
    09.09.2012, 13:07
    mazakmazak
    Тостерный хлеб
    Тостерный хлеб, приготовленный на кислом домашнем молоке со сливочны ...
    14.08.2019, 13:39
    lorik26lorik26
    Заливной пирог с бананом
    Заливной пирог с бананом. Ну что может быть легче приготовить заливн ...
    13.10.2016, 19:03
    lorik26lorik26
    Шоколадный торт с фруктами
    Очень люблю шоколадные торты, кексы и все что с шоколадом. Сегодня я ...
    23.01.2016, 20:14
    ihajseihajse
    Торт " Почти Наполеон" на сковороде
    Для тех кто не имеет духовки можно приготовить его на сковороде. Рас ...
    13.04.2014, 19:32
    АпрельАпрель