Майонез за две минуты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 200 мл
- Соль морская 0,5 ч. лож
- Сахар 1 дес. лож
- Горчица французская 1 дес. лож
- Сок лимонный 1 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Для приготовления майонеза, вам понадобится растительное масло, яйцо, сахар, соль, лимонный сок, французская горчица.
На дно стакана разбиваем яйцо и заливаем его растительным маслом.
Погружаем в стакан блендер чашечкой стараемся прикрыть яйцо.
Деления блендера выставляем на скорость 3,5. Включаем блендер, работаем ним до тех пор, пока яйцо не соединится с маслом. Блендер не двигаем с места.Скорость маленькая. По времени у нас заняло 20 секунд.
Как только яйцо полностью соединится с маслом, скорость увеличиваем до 13, а блендер начинаем погружать и опускать. Майонез становится густым. А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей.По времени у нас ушла 1 минута, 10 секунд.
А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей. Продолжаем взбивать, но на очень маленькой скорости, только чтобы все компоненты тщательно перемешались. По времени ушло 10 секунд
Майонез готов. По времени он занял у нам меньше двух минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
leditanja