Чаще всего используем домашний майонез, а чтобы он не был таким вредным, готовим его сами. Вкусный майонез без химии, без усилителей вкуса, без красителей.Самый вкусный домашний майонез за несколько минут. Рецепт дан на 1 порцию, мы готовили две.
На дно чаши для взбивания, наливаем растительное масло.
Шаг 2 из 7
К растительному маслу добавляем горчицу.
Шаг 3 из 7
К маслу и горчице добавляем желтки.
Шаг 4 из 7
Желтки очень аккуратно накрываем ножкой, точнее чашечкой ручного блендера. Включаем обороты. Чашу плотно прижимаем ко дну стакана, держим плотно и не поднимаем. Поднимаем только тогда, когда масса полностью поменяет цвет и начнёт загустевать. Тогда начинаем блендер медленно поднимать и опускать.
Шаг 5 из 7
Через несколько минут, майонез готов. Заправляем лимонным соком, солью, сахаром.Пробиваем, чтобы компоненты соединились.Постояв немного в холодильнике, он становится ещё гуще.
Шаг 6 из 7
Майонез готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
