Соус основной по португальски
Понравился 1 повару
Просмотрен 4979 раз

Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в кафе, ресторанах.С ним можно запекать пастицио.Разнообразить его можно сыром, который натирается и добавляется в соус в конце приготовления.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Лук 1шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Мука 1дес. лож.
- Крахмал 1дес. лож.
- Молоко 1л
- Мускатный орех щепотка
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Португальская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Масло растопить на сковороде.

Шаг 2 из 7
Лук и чеснок порезать и слегка припустить на масле.

Шаг 3 из 7
Отмерять муку и крахмал

Шаг 4 из 7
Лук и морковь слега охладить и спюрировать блендером и отправить обратно на сковороду

Шаг 5 из 7
Прогреть.

Шаг 6 из 7
Вливать тонкой струйкой молоко всё время помешивая.Варить до загустения.Заправить по вкусу.

Готово!
По желанию можно добавить тёртый твёрдый сыр.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
нужный соус 

26 марта 2013 00:23
Ответить
Очень интересно и не сложно ! Беру в закрома ! 

22 марта 2013 19:38
Ответить
Фруктово-йогуртовое желе
Красочное трехцветное желе.
09.01.2015, 22:54
Лара
Соус дзадзики (цацики)
Соус дзадзики (цацики). Этот соус можно съесть пару ложек без ничего ...
29.05.2018, 17:21
lorik26
Дрожжевое тесто на йогурте
Превосходный вариант теста для сладкой выпечки – это дрожжевое тесто ...
08.09.2015, 23:34
OdryParker
Парфе с яблоками, йогуртом и мюсли
Вкусный, полезный и легкий десерт.
21.02.2012, 20:17
МарияС
Десерт фруктовый с йогуртом
Делюсь с вами рецептом приготовления вкусного десерта на скорую из й ...
30.11.2021, 22:13
Pearl
Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями
Йогуртовый торт с киви и миндальными хлопьями невероятно вкусный, ле ...
17.04.2017, 13:29
Ира Ли
Полезный десерт или ужин из ягод и йогурта
Полезный десерт или ужин из ягод и йогурта. Этот десерт очень полезн ...
09.09.2019, 13:01
lorik26
Белый хлеб на йогурте
Белый хлеб на йогурте. Я редко использую йогурт для выпечки, лучше е ...
13.07.2017, 10:47
lorik26
Ягодный десерт из йогурта с семенами льна и чиа
Ягодный десерт из йогурта с семенами льна и чиа. Это очень вкусный д ...
29.08.2020, 17:40
lorik26
Заварные блины на йогурте
Существует множество рецептов блинов – на воде, молоке, кефире и так ...
12.09.2015, 15:29
OdryParker