Вход

Соус основной по португальски

Понравился 1 повару Просмотрен 1171 раз
фото рецепта: Соус основной по португальски
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в кафе, ресторанах.С ним можно запекать пастицио.Разнообразить его можно сыром, который натирается и добавляется в соус в конце приготовления.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Масло растопить на сковороде.

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук и чеснок порезать и слегка припустить на масле.

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №2
Шаг 3 из 7

Отмерять муку и крахмал

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук и морковь слега охладить и спюрировать блендером и отправить обратно на сковороду

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №4
Шаг 5 из 7

Прогреть.

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №5
Шаг 6 из 7

Вливать тонкой струйкой молоко всё время помешивая.Варить до загустения.Заправить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №6
Готово!

По желанию можно добавить тёртый твёрдый сыр.

Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
нужный соус smile
26 марта 2013 00:23
Очень интересно и не сложно ! Беру в закрома ! smile
22 марта 2013 19:38
Похожие рецепты по ингредиентам