Соус основной по португальски
Понравился 1 повару
Просмотрен 4962 раз

Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в кафе, ресторанах.С ним можно запекать пастицио.Разнообразить его можно сыром, который натирается и добавляется в соус в конце приготовления.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Лук 1шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Мука 1дес. лож.
- Крахмал 1дес. лож.
- Молоко 1л
- Мускатный орех щепотка
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Португальская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Масло растопить на сковороде.

Шаг 2 из 7
Лук и чеснок порезать и слегка припустить на масле.

Шаг 3 из 7
Отмерять муку и крахмал

Шаг 4 из 7
Лук и морковь слега охладить и спюрировать блендером и отправить обратно на сковороду

Шаг 5 из 7
Прогреть.

Шаг 6 из 7
Вливать тонкой струйкой молоко всё время помешивая.Варить до загустения.Заправить по вкусу.

Готово!
По желанию можно добавить тёртый твёрдый сыр.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
нужный соус 

26 марта 2013 00:23
Ответить
Очень интересно и не сложно ! Беру в закрома ! 

22 марта 2013 19:38
Ответить
Пирог с черешней
Лёгкий и вкусный пирог с черешней который прекрасно подойдёт как для ...
25.10.2013, 14:11
lakshmi
Кисель из белой черешни с кардамоном
Вкусный десерт - кисель из белой черешни. ...
24.12.2014, 15:57
Oduvanchik
Клафути с вишней или черешней
Вкусный сочный клафути.
27.06.2013, 08:44
тори
Маринованная черешня
Ради интересного вкуса рекомендую заготовить в сезон баночку маринов ...
13.05.2021, 23:29
OdryParker
Черешневое варенье с орехами
Итак, рассказываю, как приготовить варенье из черешни с орехами. Про ...
02.12.2018, 18:14
Тория
Черешня в шампанском
Однажды, попробовав клубнику в шампанском, я решила обязательно повт ...
25.05.2012, 16:17
ОльгаЧ
Компот из черешни и клубники
У нас все любят компоты. Летом всегда в холодильнике кувшин компота, ...
30.06.2015, 12:00
тамара агапитова
Пирожное из песочного печенья с черешней
Пирожное из песочного печенья с черешней и взбитыми сливками. Здесь ...
30.06.2020, 16:28
lorik26
Джемовое варенье из черешни с желефиксом
В состав входит желефикс 1 пачка 25 грамм. Это нечто среднее между в ...
06.06.2018, 21:00
тамара агапитова
Черешнево-яблочный компот с мятой
Вкусный и ароматный компот, попробуйте ;) ...
28.06.2013, 09:44
ОльгаЧ