Вход

Соус "А ля ткемали"

Понравился 3 поварам Просмотрен 2113 раз
фото рецепта: Соус
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Зимой очень вкусно кушать эту приправу, вспоминая о лете, даже просто намазав на кусочек хлеба, а еще я люблю в ней мариновать птицу или мясо)
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Алычу перебрать и вымыть, у орегано сорвать листики.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 2 из 4

Алычу всыпать в кастрюлю с толстым дном, влить полстакана воды и проварить на медленном огне, пока не станут отставать косточки.

Фото приготовление рецепта: Соус
Шаг 3 из 4

Затем протереть готовую алычу через сито, опять влить в кастрюлю, дать закипеть, добавить по своему вкусу все специи ( я на это количество добавила по чайной ложке), сахар около 2 стаканов, соль и в самом конце прессованный чеснок и порезанный крупно орегано. Горячим разлить по банкам.

Фото приготовление рецепта: Соус
Готово!

Соус готов.

Соус "А ля ткемали"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, готовьте на здоровье, буду рада, если понравится)) smile
7 февраля 2013 17:22
взяла на заметку, обязательно попробую летом сделать.
7 февраля 2013 16:27
Похожие рецепты по ингредиентам