Картофельная бабка с сосисками

Картофель натереть на мелкой терке.

К картофелю добавить 2 яйца, соль, специи, сметану, 1 нарезанный мелким кубиком лук, 100 гр натертого твердого сыра, 2 ст. л. муки. Замесите тесто.

Получаем однородную массу.

Форму для выпечки хорошо смазать маслом (даже к силиконовой пристает). Выложите тесто в форму. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте в духовке около 40 минут.

Получим вот такой румяный корж.

Сосиски нарезаем небольшими кусочками.

Зеленый лук нарезать мелко. Посыпать бабку луком и оставшимся сыром. Вернуть в духовку и дать расплавиться сыру.

Подайте к столу.