Жареные караси
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3878 раз
Что бы пожарить рыбу существует множество способов. А еще зависит от самой рыбы. Морская она или озерная. Озерная рыба в основном - костлявая. И любая рыба любит лимон. Я буду готовить карасей жареных, предварительно замаринованных в лимоне со специями.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Карасей нужно почистить и хорошо вымыть.
Шаг 2 из 7
Через каждый сантиметр сделать надрезы на рыбе с двух сторон. Так вы не ощутите костей и специи лучше проникнут в рыбу.
Шаг 3 из 7
На терку натереть половину лимона (у меня лимон замороженный) или выдавить сок лимона. Я еще буду использовать специи для рыбы и орегано.
Шаг 4 из 7
В миске перемешать рыбу с лимоном, специями и солью. Оставить на 20-30 минут (желательно поставить в холодильник).
Шаг 5 из 7
Обвалять рыбу в муке, лишнюю струсить (муку).
Шаг 6 из 7
И жарить до готовности. Я обычно жарю на среднем огне до корочки, а потом на минимальном огне под крышкой минут 20 для маленькой рыбы.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
У нас тоже свой рыбак есть))) Рыбу вообще не покупаем.
12 июня 2015 12:57
Ответить
Обожаю карасиков, дома есть свой рыбак, так-что готовлю часто. Вкусно и аппетитно выглядят карасики!
11 июня 2015 23:01
Ответить
Еще и сладкие)))Спасибо, Лена!
11 июня 2015 22:51
Ответить
Лора, я просто глаз оторвать не могу от последней фотки.. Я же представляю, какие они сочные и хрустящие..раздразнила !
11 июня 2015 18:40
Ответить
Весенний салат с щавелем
Салат из щавеля станет прекрасным дополнением к любому горячему блюд ...
18.05.2018, 22:01
Evangelina
Холодный зеленый борщ
Замечательный, холодный борщ в жаркий, летний день. По сути- окрошка ...
03.07.2012, 19:10
Zoya7
Суп из замороженого щавеля и сметаны
Зелёный суп с замороженным щавелем особенно актуален в осенне-зимнее ...
03.03.2019, 23:00
тамара агапитова
Зеленый борщ с грибами
Зеленый борщ с грибами получается гораздо сытнее обычного. Его можно ...
27.05.2019, 19:19
Лара
Смузи из яблока банана и щавеля
Смузи из яблока банана и щавеля. Польза щавеля заключается в наличии ...
10.08.2020, 10:27
lorik26
Зеленый салат с орехами и сухариками
Зеленый салат с арахисом, сухариками, яйцом, огурцом и много зелени. ...
06.05.2017, 19:30
lorik26
Щавелевый суп
Щавелевый суп. Суп готовится просто, быстро и необычно. К щавелю доб ...
25.06.2018, 19:25
lorik26
Соус со щавелем и шпинатом.
Очень вкусный, весенний соус. Можно подавать с картошечкой, с крупа ...
07.05.2013, 09:01
leditanja
Овощной салат по - домашнему со щавелем
Овощной салат по - домашнему со щавелем. Летом я всегда готовлю овощ ...
15.08.2020, 13:51
ihajse
Щавель с пашотом
Такая закуска отлично подойдет для питательного завтрака! ...
04.07.2012, 23:41
Mira