Свинина за 10 минут
- Свинина мякоть 150 гр.
- Брокколи 1 головка
- Имбирь (корень) 2 см.
- Чеснок 3 шт.
- Фасоль 1 стакан.
- Перец чили по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Масло арахисовое 2 ст.лож.
- Масло кунжутное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
Брокколи забросить в кипящую, подсоленную воду и варить минуты 3. Выложить сразу в посуду в которой будете подавать блюдо.
Нарезать соломкой чеснок и имбирь.
Тонко нарезать мясо и перец чили.
В разогретую сковороду с арахисовым маслом выложить имбирь с чесноком. Весь процесс приготовления на сильном огне. жарим несколько секунд. Вы увидите - продукты начнут терять цвет - темнеть.
И сразу забрасываем мясо с перцем. Жарим переворачивая минуту - вторую. Вливаем соевый соус и уксус. Жарим еще несколько минут. Попробуйте мясо - если уже готово, тогда ..
Высыпать фасоль, заранее отваренную, и готовить минуту, только, что бы прогреть фасоль и познакомить с ингредиентами.
И сразу разложить по тарелкам и полить соусом, который образовался в сковороде. Готовое блюдо полить кунжутным маслом - оно придаст блюду ореховый вкус.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно