Чанахи в горшочках со свининой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 62573 раз
Чанахи - это ароматное жаркое из мяса и большого количества овощей. Вариантов приготовления этого вкусного блюда очень много. Предлагаю вам свой домашний рецепт. Для приготовления используют глиняную посуду. У меня ингредиенты указаны из расчета на три средних горшочка.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Сливочное масло по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода по факту
- Зелень по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На дно кладем масло.
Шаг 2 из 9
Сверху слой нарезанного мяса. Мясо можно брать любое на ваш вкус.
Шаг 3 из 9
Затем идет нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4 из 9
На лук я кладу столовую ложку сметаны, но это по желанию. Далее идет картофель кубиками.
Шаг 5 из 9
На картофель кладем нарезанный баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем перец соломкой.
Шаг 7 из 9
Сверху кладем помидоры и чеснок и наливаем немного воды или бульона. Не забываем так же в процессе посолить и добавить на каждый слой специи по вкусу. Ставим горшочки в холодную духовку и готовим при 180*с около 1-1,5 часов.
Шаг 8 из 9
Подаем блюдо посыпав зеленью.
Готово!
Можно подать прямо в горшочке или переложить блюдо на тарелку. Получается вкусно, сытно и ароматно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это блюдо получится паренное! Надо кусочки мяса, лучше баранину обжарить и картошку тоже лучше обжаривать, она тогда не разварится!
25 декабря 2021 13:23
Ответить
Вкусно! Из горшочка очень вкусно!
21 октября 2016 18:18
Ответить
Люблю такие рецепты!!
21 октября 2016 12:10
Ответить
Грушево-виноградный пирог
Грушево-виноградный пирог - это настоящий фруктовый десерт, в которо ...
28.09.2020, 21:43
sisoeva
Варенье из винограда
Варенье из винограда необычайно ароматный десерт,я даже не ожидала т ...
17.01.2016, 17:46
Вьюга
Виноградный сок домашнего приготовления
Представляю вашему вниманию виноградный сок домашнего приготовления. ...
21.09.2015, 11:27
ihajse
Виноградный компот с яблоком и шелковицей
Виноградный компот с яблоком и шелковицей. Очень любим компоты, их н ...
20.09.2017, 22:40
ihajse
Морс из домашнего винограда
Морс из домашнего винограда. Хочу поделиться с вами рецептом пригото ...
04.09.2017, 20:45
ihajse
Компот из синего винограда с медом и мятой
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного кисло - сладк ...
06.09.2016, 17:24
ihajse
Компот из винограда с базиликом и мятой
Хочу предложить как вариант приготовить компот с винограда с добавле ...
28.08.2016, 18:27
ihajse
Виноградный соус к мясу
Представляю вашему вниманию хороший кисло - сладкий соус с винограда ...
21.09.2015, 20:05
ihajse
Виноград консервированный в сладком сиропе
Виноград консервированный в сладком сиропе - отличный способ не толь ...
19.01.2017, 15:21
Nadin 05
Кисель из виноградного сока
Вкус такого виноградного киселя очень плотный и насыщенный, напиток ...
29.09.2017, 22:23
mnat