Чанахи в горшочках со свининой

На дно кладем масло.

Сверху слой нарезанного мяса. Мясо можно брать любое на ваш вкус.

Затем идет нарезанный полукольцами лук.

На лук я кладу столовую ложку сметаны, но это по желанию. Далее идет картофель кубиками.

На картофель кладем нарезанный баклажан.

Затем перец соломкой.

Сверху кладем помидоры и чеснок и наливаем немного воды или бульона. Не забываем так же в процессе посолить и добавить на каждый слой специи по вкусу. Ставим горшочки в холодную духовку и готовим при 180*с около 1-1,5 часов.

Подаем блюдо посыпав зеленью.

Можно подать прямо в горшочке или переложить блюдо на тарелку. Получается вкусно, сытно и ароматно. Приятного аппетита!