Свиные ребра под маринадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3180 раз
Запеченные свиные ребра под маринадом из апельсиновой цедры, шалфея и лаврового листа. Этот маринад отлично подойдет к говядине, но и свиные ребра получились очень вкусные, ароматные.
Ингредиенты
- Ребра свиные 6-8 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Цедра апельсина 1 апельсин
- Перец черный по вкусу
- Шалфей 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
На терку натереть цедру одного апельсина, перец, шалфей - листья или сухой. Мелко поломать лавровый лист.
Шаг 2 из 6
Добавить соль и масло - перемешать. Соли много лучше не класть, можно уже готовые ребра посолить.
Шаг 3 из 6
Перемешать ребра в маринаде, втирая руками. Мариновать минимум 3 часа, а лучше ночь.
Шаг 4 из 6
Маринованные ребра разложить в форму и отправить в духовку на 1 час при температуре 180 гр.
Шаг 5 из 6
Вытопившийся жир слить с блюдечко и можно пожарить на нем картофель.
Готово!
А ребра подавать лучше горячими.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет