Балык экмек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6133 раз
Балык экмек - это традиционная турецкая уличная еда. Дословно переводится как "Рыба в хлебе", и догадаться не сложно, что рыба и хлеб являются основой блюда. В этом блюде турки предпочитают скумбрию, которая готовится на мангале.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Булочка 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 3 вет.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Скумбрию потрошить и разрезать на филе. Посыпать солью и специями для рыбы. Оставить мариноваться на полчаса.
Шаг 2 из 7
После этого завернуть рыбу в фольгу. Жарить на мангале (я использовала решетку) до готовности (около 20 минут).
Шаг 3 из 7
Булочку разрезать на 2 части, но не до конца.
Шаг 4 из 7
Выложить нарезанный помидор и лук.
Шаг 5 из 7
Затем выложить филе запеченной скумбрии.
Шаг 6 из 7
Добавить еще помидора и лука, порезанный укроп.
Готово!
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная уличная еда!
28 июня 2017 14:14
Ответить
Вкусно! Класс
28 июня 2017 13:01
Ответить
Да! Это - супер-вкусно!!!!!!!!!!!! сама ела в Стамбул на набережной Золотого рога!!! Еще на выбор соусы предлагали, йогуртовый, томатный или сок лимона!!! БРАВО, ЧТО НАПОМНИЛИ ПРО ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ!!!!
27 июня 2017 22:44
Ответить
Салат из помидор и моцареллы
Очень полезный и вкусный салат.
27.04.2015, 10:50
Vallen.St
Шакшука
Шакшука - это блюдо арабской кухни, которое очень полезно и вкусно. ...
20.04.2012, 08:08
МарияС
Овощной салат с творожной заправкой
Хочу предложить вам попробовать такой простой и вкусный овощной сала ...
04.04.2014, 18:57
Тория
Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Неземное сочетание сладковатых помидоров, нежной моцареллы и ароматн ...
11.07.2016, 20:14
тамара агапитова
Маринованные помидоры с перцем
До того, как я попробовала помидоры по этому рецепту, я вообще не лю ...
26.08.2018, 12:08
sarina
воскресный салат СИМПЛ
Очень легкий и вкусный салат с деликатесным сыром! Абрикосы,миндаль ...
26.02.2012, 12:36
Жени
Брускетта с томатами, оливками и зеленым луком
Брускетта с томатами, оливками и зеленым луком. Очень любим такие бу ...
16.06.2020, 10:17
ihajse
Кетчуп домашний на зиму
Быстрый домашний кетчуп на зиму.
12.09.2014, 15:31
GLAVBYX
Маринованные помидоры по-итальянски
В летний сезон, когда появились в продаже вкусные, мясисиьые помидо ...
04.07.2020, 10:38
Marina30
Овощной салат с вялеными помидорами и луком
Овощной салат с вялеными помидорами и луком. Предлагаю на обед или у ...
17.09.2021, 13:40
ihajse