Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3809 раз
Рыба в арахисовой панировке под освежающим соусом. Вкуснейшая рыба получается и соус чили с травами в тему. Рыбу можно готовить любую - морскую, где нет костей.
Ингредиенты
- Хек 2 филе
- Арахис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Чеснок 2 шт.
- Базилик 1 веточка
- Перец чили по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Сначала соус. Мелко нарезать перец, чеснок и базилик - растереть с солью и сахаром.
Шаг 2 из 7
Заправить оливковым маслом и соком лимона, добавить зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Теперь рыба - посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Взбить яйцо и окунуть рыбу.
Шаг 5 из 7
Сырой арахис перебить в блендере в крупную крошку - не в муку. Высыпать на блюдо и разложить рыбу, вдавливая панировку с двух сторон.
Шаг 6 из 7
Нагреть хорошо сковороду - это важно, иначе слезет вся панировка. И жарим на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета на сильном огне. А теперь можно огонь и уменьшить и готовить еще минут пять для уверенности, что рыба готова. Крышкой не накрывать.
Готово!
Подаем с соусом и лимоном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Лариса, аппетитная тарелочка, надо попробовать
29 июля 2017 20:57
Ответить
Запеканка из картофеля и капусты
Эта запеканка рекомендована в меню детей от 1 года и старше. Нежные ...
29.07.2012, 17:33
barska
Овощной суп с плавленым сыром
Овощной суп с сыром готовится очень быстро, из доступных продуктов, ...
02.12.2019, 21:49
тамара агапитова
Запеченный картофель с полукопченой колбасой по-охотничьи
Картофель в данном рецепте получается румяной, ароматной и очень вку ...
30.11.2017, 14:12
Marina30
Треска запеченная в духовке с овощами
Вкусное и легкое блюдо для обеда или ужина с гарниром. ...
08.01.2014, 21:46
Апрель
Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Рецепт жареного картофеля от ведущего популярного кулинарного шоу Ко ...
14.10.2017, 19:51
OdryParker
Запеченный картофель с грибами и луком
Ароматный ужин для постящихся. Или вкусный гарнир для мясоедов. ...
15.03.2014, 18:31
Вьюга
Картофельное пюре с луком и мускатным орехом
Вкусное картофельное пюре.
30.11.2014, 17:23
GLAVBYX
Салат Оливье с отварным языком
Салат с отварным картофелем, свиным языком, яйцами, корнишонами и го ...
20.11.2016, 02:08
OdryParker
Суп с пшеном и кукурузой
Очень легкий, но и сытный суп. Готовить его просто и быстро. Перед т ...
25.08.2019, 19:32
Лара
Овощной микс из картофеля и брокколи с кунжутом
Простой и быстрый в приготовлении, но вкусный и питательный микс из ...
29.04.2020, 09:44
1234tatyana