Фасоль тушеная с ребрышками

Фасоль надо заранее замочить в прохладной воде, лучше это сделать накануне вечером и оставить фасоль в воде на ночь.

Ребра нарезать между костями.

Натереть ребра солью и специями. Специи выбираем по вкусу, неплохо добавить острого красного перца.

Лук надо некрупно нарезать.

Морковь почистить и натереть на терке.

На дно мультикастрюли надо выложить лук, на него ребра, ну а сверху морковь.

Помидоры можно взять как свежие, так и замороженные. У меня как раз заготовка с лета - нарезанные небольшими кусочками помидоры. Со свежими надо сделать то же самое - мелко нарезать.

С фасоли надо слить воду, выложить фасоль в мультикастрюлю. Добавить около стакана воды.

В режиме "Тушение" готовить два часа. В процессе стоит перемешать пару раз и попробовать на соль (соответственно, подсолить, если того требуется). По окончанию программы надо проверить - мягкая ли фасоль, если вдруг нет, то добавить еще время приготовления.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!