Овощное рагу
Понравился 1 повару
Просмотрен 3942 раз
Овощное рагу. Хочу предложить вашему вниманию овощное блюдо простейшего приготовления. Нарезали все овощи, загрузили в кастрюлю и поставили на малый огонь до полной готовности. Это отличная закуска, которая лучше в остывшем состоянии.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Сахар 1 ча
- Куркума 1/4 чай
- Паприка 1 чай.лож.
- Морковь 1-2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте нужные ингредиенты. Морковь, чеснок и лук нужно почистить. Перцы разрежьте на 2 части и выньте перепонки и зерна.
Шаг 2 из 7
Два помидора натрите на терку, влейте оливковое масло, специи. Перемешайте.
Шаг 3 из 7
Все овощи нарежьте примерно одинакового размера. Нарежьте морковь, лук, перец болгарский и острый, чеснок. Отправьте в перетертый помидор.
Шаг 4 из 7
Нарежьте кабачок и помидор. Все соедините. Я добавила еще стебли петрушки.
Шаг 5 из 7
Перемешайте и тушите на малом огне примерно 30 минут.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавьте укроп и лавровый лист, попробуйте соль и готовьте еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Без картошечки, для меня!
31 июля 2019 22:46
Ответить
Картофель, запеченный по-австралийски
Рецепт запеченного картофеля по-австралийски - Crash Hot Potatoes - ...
05.08.2015, 22:27
barska
Молодой картофель запеченный под сметанным соусом
Вкусный, нежный молодой картофель, запеченный под соусом из сметаны ...
18.06.2016, 19:31
HelgaZ
Картофель "в пепле"
Очень простой и "впечатляющий" метод приготовления картофеля. Картоф ...
27.06.2012, 20:12
barska
Сытный картофель по - сельски с цуккини
Сытный картофель по - сельски с цуккини . Хочу поделиться с вами рец ...
28.06.2017, 13:27
ihajse
Картофельные блины с грибами
Картофельные блины с грибами. Сытные и очень вкусные картофельные бл ...
25.05.2019, 17:21
lorik26
Молодой картофель с баклажанами и песто
Молодой картофель с баклажанами и песто . Хочу поделиться с вами рец ...
09.07.2017, 11:52
ihajse
Картофель со сметаной и зеленью
Безумно вкусный молодой картофель в сметане с зеленью. ...
25.05.2015, 15:45
Tanufka12
Молодой картофеоь запеченный со сливочно-грибным соуом
Сама по себе молодая картошка - это невероятно вкусное блюдо. Но есл ...
05.08.2018, 10:48
тамара агапитова
Деревенский картофель с чесноком
Минимум усилий и картофель по-деревенски готов. В этом рецепте нужно ...
04.08.2015, 17:00
lorik26
Картофель запеченный с салом
Предлагаю рецепт приготовления картошки в духовке на гарнир или как ...
06.10.2016, 11:29
Marina30