Картофельный салат с беконом и кукурузой
- Картофель (молодой) 6-8 шт.
- Бекон 100 г
- Кукуруза консервированная 1 стакан.
- Зелень по вкусу
- Лук красный 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Разрежьте картофель на 2 части, варите в подсоленной воде с лавровым листом и зубчиком чеснока. Если у вас бекон с кожей, срежьте ее и забросьте к картофелю. В процессе приготовления картофель впитает в себя ароматы бекона.
Бекон нарежьте крупно - толстыми брусочками. Жарьте до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
Приготовьте заправку для салата. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, зернистой горчицей и зеленью.
Тонкими полукольцами нарежьте красный лук и перемешайте с заправкой, пусть лук уже маринуется.
Добавьте кукурузу, перемешайте.
Вернемся к картофелю. Готовый картофель перенесите на сковороду к бекону, перемешайте и готовьте минуту.
Смешайте все подготовленные ингредиенты в одно целое, перемешайте и салат готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно