Котлеты с рисом диетические

Первым делом отварим рис, для этого рис заливаем водой, немного добавляем соли и варим под крышкой 10 минут, потом снимаем крышку и варим еще 5-7 минут, чтобы выпарилась вся вода. Даем рису остыть.

В глубокую емкость выкладываем куриный фарш.

Очищенный лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу.

Выкладываем остывший рис, вбиваем яйцо, солим, перчим и насыпаем панировочные сухари.

Фарш хорошо перемешиваем и отставляем на 30 минут, чтобы он отдохнул.

Противень накрываем пергаментной бумагой и смазываем ее растительным маслом. Фарш набираем мокрыми руками и формируем котлеты, выкладываем на бумагу. Наливаем 100 мл воды , чтобы котлеты пропарились, а не жарились и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Котлеты с рисом диетические готовы, подать их можно с аджикой. Приятного аппетита!