Гречка по-купечески со свининой

Гречневую крупу промыть до состояния чистой воды.

На растительном масле обжарить средне порезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить мясо свинины. Жарить несколько минут.

Добавить к овощам и мясу гречневую крупу. Обжарить гречневую крупу 2 минуты.

Залить водой.

Добавить специи. Варить на медленном огне до испарения жидкости.

Гречневая каша со свининой готова.

Приятного аппетита!