Гороховая каша со шкварками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11279 раз
Гороховая каша со шкварками - это вкусный и очень сытный обед. Процесс приготовления не занимает много времени, особенно если вам попадется горох, который очень быстро разваривается.
Ингредиенты
- Горох 600 г
- Вода 1200 мл
- Лук репчатый 3 шт
- Сало 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый для подачи
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Горох хорошо промываем и заливаем водой, солим и ставим вариться. При закипании начнет подниматься пена, ее надо снять шумовкой и уменьшить огонь. Варим горох 1 час.
Шаг 2 из 6
Пока варится горох, делаем шкварки. Для этого сало нарезаем небольшими кусочками и кладем на разогретую сковороду. Жарим до тех пор, пока не вытопится весь жир.
Шаг 3 из 6
К шкваркам добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его 5-7 минут, до золотистого цвета.
Шаг 4 из 6
Если горох полностью не разварился, то перебейте его блендером, чтобы каша получилась однородной.
Шаг 5 из 6
Добавляем в кашу шкварки с луком, вместе с жиром. Добавляем соль (если надо), перец. Все перемешиваем и выключаем огонь.
Готово!
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У нас это любимое блюдо, особенно со шкварками и луком! Очень вкусно!
21 февраля 2021 10:22
Ответить
Согласна, они созданы друг для друга.
21 февраля 2021 18:32
Ответить
Гороховая каша со сливками
Нежнейшая и самая воздушная гороховая каша, которую сегодня мы с вам ...
31.01.2021, 23:21
the_dream
Гороховые палочки
Эти гороховые палочки вполне могут заменить хлеб. Вкусно и полезно! ...
18.05.2015, 10:52
ОльгаЧ
Гороховое пюре со сливками и укропом
Очень нежное, сытное, вкусное гороховое пюре со вкусом сливок и зеле ...
27.01.2022, 08:35
the_dream
Каша гороховая в СВЧ
Любителям гороховой каши несу быстрый способ ее приготовления. Каша ...
13.02.2016, 20:12
barska
Гороховая каша
Сегодня хочу поделиться, как варить горох, чтобы он был вкусным и св ...
14.12.2015, 13:32
тамара агапитова
Гороховая каша в мультиварке
Гороховая каша - блюдо простое, но в то же время очень полезное, пит ...
13.03.2018, 20:32
Evangelina
Гороховая каша со шкварками
Гороховая каша со шкварками - это вкусный и очень сытный обед. Проце ...
20.02.2021, 20:10
sisoeva
Гороховое пюре с луком и морковью
Для любителей гороха предлагаю рецепт пюре, которое может стать само ...
01.12.2017, 19:09
Zoya7
Гороховое пюре с маринованным болгарским перцем
Приготовим очень вкусное и ароматное гороховое пюре с маринованным п ...
13.03.2017, 12:20
Ира Ли
Гороховое пюре с укропом
Нежное пюре из гороха с добавлением зелени. Из зелени я выбрала укро ...
20.03.2016, 20:09
HelgaZ