Вход

Гороховый суп с беконом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1670 раз
фото рецепта: Гороховый суп с беконом
(4.17)
5667 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гороховый суп с беконом. Наваристый, вкусный, ароматный суп готовится не совсем обычно. Мясного бульона здесь нет, но по желанию можно приготовить на мясном бульоне.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Горох замочить на ночь в холодной воде. Утром слить воду и сполоснуть горох. Залить свежей холодной водой и варить до готовности с зеленым луком и молодым чесноком.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №1
Шаг 2 из 9

Отдельно сварить картофель.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №2
Шаг 3 из 9

До хруста пожарить бекон.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №3
Шаг 4 из 9

Нарезать лук и чеснок, на терку - морковь и сельдерей.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №4
Шаг 5 из 9

Бекон вынуть из сковороды, а на его место высыпать овощи и жарить на минимальном огне до мягкости. Если сковорода сухая, добавьте оливковое или сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовый горох перебить блендером.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №6
Шаг 7 из 9

К гороху высыпать вместе с жидкостью картофель.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №7
Шаг 8 из 9

Высыпать заправку из овощей. Добавить воду по вашему вкусу - все зависит от того, какой по густоте вы любите суп. Посолить, поперчить и добавить специи на свой вкус. Я добавила порошок карри. Довести до кипения и снять с плиты. Дать настояться.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №8
Готово!

При подаче каждому в тарелку добавить жаренный бекон и зелень.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с беконом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам